茄子
酱油
白砂糖
姜
辣味茄子做法分解
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01
准备3~4个茄子，洗干净，把茄子切成丝备用。
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02
准备适量的姜，切成姜末。
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03
准备适量的色拉油，倒入炒锅内烧热，然后放入姜末，直至炸出姜味。
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04
放入茄丝，翻炒几下，放入已准备好的酱油、白糖、干辣椒、素高汤80毫升进行调味，开小火烧约5分钟。
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05
开大火烧到汤汁快干，放味精进行最后的调味。
小贴士
茄子与墨鱼不能同吃。茄子与毛蟹同食会对肠胃造成不适，但可以用藕解毒。
红豆粥
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奶茶
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土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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