泡椒牛肉卷 食材功效
腊肉
淀粉
白葡萄酒
精盐
醋
生抽
泡椒牛肉卷 食材用料
泡椒牛肉卷做法分解
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01
牛里脊肉洗净，切成片。
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02
加盐、胡椒粉、松肉粉拌匀。
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03
将泡椒剁细。
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04
将芹黄切成段。
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05
将鸡腿菇洗净。
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06
然后煮熟，切成粗丝。将熟腊肉切成丝。取牛肉片，铺平。
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07
放入芹黄段、鸡腿菇丝、腊肉丝在一端。
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08
然后卷成卷，封口处抹上蛋清淀粉粘牢。锅置火上，加植物油烧热。然后将牛肉卷蘸上蛋清淀粉。
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09
放入油内炸黄，起锅。锅内留油少许，烧热，放入泡椒略炒。
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010
然后加鸡清汤、盐、胡椒粉。再倒入生抽、葡萄酒、牛肉卷，焖入味。至汤汁浓稠时加湿淀粉勾芡。
小贴士
皮肤患者不宜吃。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
牛奶
豌豆
橄榄油
专家答疑
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