苁蓉羊腿粥 食材功效
粳米
羊肉
姜
精盐
苁蓉羊腿粥 食材用料
苁蓉羊腿粥做法分解
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01
将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切；
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02
羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片；
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03
葱姜洗净切末备用；
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04
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
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05
取沙锅加入冷水，肉苁蓉、粳米，先用旺火烧沸；
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06
然后改用小火滚至粥成，再加入羊肉片、葱末、姜末、盐，用旺火滚几滚；
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07
待米烂肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
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